Создай свой вкус вместе с Romanova Chocolate
Цена: 3500₽ за одного участника
Продолжительность: 2 часа
Количество участников: 1 человек или пара или семья.
Представьте, что вы погружаетесь в мир настоящего шоколада, где каждая деталь важна, а результат — идеальные трюфели, созданные вашими руками.
На мастер-классе Romanova Chocolate мы раскроем все секреты работы с шоколадом премиум-класса и научим Вас создавать трюфели, которые с легкостью сможете приготовить дома.
Что вас ждет?
1. Вдохновение с первых минут
Каждый наш мастер-класс начинается с тёплого приветствия в уютной студии, где вы почувствуете себя частью шоколадного сообщества. Мы познакомим вас с историей Romanova Chocolate, расскажем о том, как мы создаём наши уникальные трюфели и почему каждый из них — это маленький шедевр.
Мы проведём краткий инструктаж, чтобы вы сразу почувствовали себя уверенно и могли полностью погрузиться в процесс.
2. Открытие шоколадных секретов
Начнём с теоретической части, где наш мастер поделится знаниями о лучших сортах шоколада — тёмного, молочного и белого. Вы узнаете:
- Как выбрать шоколад, который подходит именно для трюфелей.
- Что такое темперирование и почему оно важно.
- Как работать с разными добавками: от сублимированных ягод и фруктов до экзотических специй.
- Важность жидких составляющих (сливки, пюре)
Эта часть важна для того, чтобы вы понимали, как можно влиять на вкус и текстуру ваших будущих шедевров.
3. Практика начинается: создайте свой уникальный вкус!
Теперь начинается самое интересное — вы сами погружаетесь в процесс создания трюфелей. Мы подготовили для вас полный ассортимент ингредиентов, чтобы вы могли проявить фантазию.
- Выберите свой шоколад: темный, молочный или белый.
- Подготовьте ганаш под четким руководством мастера
- Добавьте нотку магии: специи, ягоды, орехи и фрукты. Ваш трюфель может стать воплощением нежной клубники с лаймом и кокосом или обжигающе ароматного кофе с Бейлисом. Создайте трюфель с пряной тыквой и корицей для настоящей осенней атмосферы или экспериментируйте с апельсином и виски!
Каждый участник мастер-класса выбирает один вкус, который будет создавать самостоятельно, а если вы посещаете мастер-класс с друзьями или родными , то можно создать несколько вкусов, которые в конце занятия мы разделим между участниками. Таким образом, вы получите не один, а целую коллекцию разных трюфелей.
4. Темперирование шоколада: секрет идеальной текстуры
Наш мастер продемонстрирует вам технику темперирования, которая позволяет шоколаду оставаться блестящим и не таять в руках. Вы научитесь этой технике и попробуете её применить самостоятельно, чтобы придать вашим трюфелям идеальный внешний вид.
После этого вы глазируете трюфели и украшаем их на ваш вкус: обваливаем в какао, орехах, золотой посыпке или в кокосе. Трюфели превращаются в настоящие произведения искусства!
5. Дегустация и фотосессия
Теперь наступает момент, которого все ждут! В конце мастер-класса вы сможете дегустировать свои трюфели и насладиться созданными вами вкусовыми сочетаниями, или забрать их домой и угостить своих родных и друзей.
6. Подарки от Romanova Chocolate
Каждый участник мастер-класса не только заберёт свои трюфели домой, но и получит эксклюзивный сборник рецептов от Romanova Chocolate, чтобы вы могли продолжить экспериментировать с шоколадом у себя на кухне.
Почему наш мастер-класс стоит 3500 рублей?
- Уникальные знания и практика: вы научитесь готовить трюфели по эксклюзивным рецептам и сможете повторить это дома.
- Премиальные ингредиенты: мы используем только лучшие сорта шоколада, свежие сливки, различные сублимированные ягоды и фрукты и экзотические настоящие специи.
- Индивидуальный подход: всего 4 человека в группе. Наш мастер уделяет внимание каждому участнику, помогает с созданием идеальных трюфелей.
- Атмосфера: уютная и стильная студия Romanova Chocolate — это место, где хочется творить.
Не упустите возможность стать частью шоколадного искусства и удивить своих близких десертами, которые вы приготовите своими руками! 🖤
Забронируйте место на мастер-класс прямо сейчас!
Акцент в программе:
- Эмоциональная вовлечённость с первых минут.
- Практическая работа с премиальными ингредиентами.
- Личный вклад и возможность творчески проявить себя.
- Эксклюзивность в малых группах и уникальность создаваемых трюфелей.