Состав: какао-бобы, нераф.тростник.
Вкусовой профиль: мягкий шоколадный вкус с лёгкими пряными нотами, нотами миндаля и кокоса в послевкусии
Формат: 2х18см / 30г (+-3)
Регион Западного Папуа в Индонезии славится производством первоклассного какао, особенно в районе Рансики. Это какао ценится за богатый вкусовой букет, сочетающий фрукты и специи. Местные фермеры применяют экологичные агротехнологии и стремятся сохранить уникальную экосистему местности. Впрочем, региону приходится преодолевать такие трудности, как слаборазвитая инфраструктура и политическая неустойчивость, что мешает выходу местных производителей на мировой рынок. Но несмотря на все сложности, какао из Западного Папуа завоевывает всё большее признание благодаря своему выдающемуся качеству.