Предзаказ
Описание
Состав: какао-бобы, нераф.тростник.
Вкусовой профиль: цитрусовый, кислинка лайма, горчинка грейпфрута
Формат: 2х18см / 30г (+-3)
Основанный в 1616 году город Чорони славится своим какао, которое начало выращиваться ещё индейцами до колониального периода. Сегодня какао из этого региона известно своим высоким качеством - его вкус описывается как сочетание грейпфрута, ромашки, лемонграсса и каштана. Ферментация бобов длится 5–7 дней, после чего они высушиваются на солнце примерно четыре дня. Территория вокруг Чорони представляет собой национальный парк "Анри Питтье", который является домом для многих редких видов птиц. Какао с местной фермы Ла Сабанета получило международное признание и используется ведущими шоколатье мира.